Braci e sapori

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WebCucinare la picanha al bbq. Per la cottura indiretta della picanha il taglio dev’essere utilizzato intero e posizionato sul barbecue con l’impostazione a due zone di calore. Mentre state scaldando il barbecue, incidete in obliquo in due sensi lo strato di grasso con un coltello, ottenendo una forma a rombi. WebBraci e Sapori Rosticceria e Catering, Ferrara, Italy. 340 likes. rosticceria storica ,asporto e anche catering down memory lane letchworth

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"WebOct 23, 2024 · Istruzioni. Scottare il diaframma sulle braci facendo attenzione a non cuocerlo internamente. Toglierlo dalla griglia e condirlo con sale, pepe, olio evo, qualche spicchio d’aglio e un rametto di rosmarino. Lasciarlo marinare per qualche ora in frigo. Preparare la bagna cauda tagliando l’aglio -pelato e privato dell’anima- sottilmente. " - Braci e sapori

Braci e sapori

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